گیاه‌شناسی از دیدگاه قرآن کریم صفحه 101

گياهان به ما درس توحيد مي‌دهند

دانه‌اي را در محيطي كه از لحاظ حرارت و رطوبت مساعد باشد بكاريد و آن را مورد دقّت قراردهيد؛ خواهيد ديد كه پس از مدت كمي متورّم مي‌گردد و بعد از چند روز پوسته آن پاره شده جوانه بسيار ظريفي كه به طرف زمين مايل است از آن خارج مي‌شود اين جوانه نازك «ريشه» يا نخستين اندام گياه است، پس از پيدايش ريشه، جوانه ديگري كه به عكس ريشه، به طرف بالا متوجه است از دانه مي‌رويد اين ميله

-193

ظريف «ساقه» يا دومين اندام گياه است، ديري نمي‌گذرد كه صفحات سبز و لطيف و زيبائي بر روي ساقه نمايان مي‌شوند كه هريك از آن‌ها «برگ» يا سومين اندام گياه است، بر روي اين گياه پس از اين‌كه مدتي از زمين و هوا تغذيه و تنفس مي‌كند و در پرتو نور آفتاب پرورش مي‌يابد، يكي از زيباترين مظاهر طبيعت جلوه‌گر مي‌شود و آن «گل» يا چهارمين بخش گياه است كه مي‌تواند بعدا به ميوه و دانه تبديل گردد. كليه گياهان كامل اين مراحل را مي‌پيمايند و اين چهار اندام يعني ريشه، ساقه، برگ و گل را دارا مي‌باشند.

اهميت گياهان

مي‌دانيم انواع حيواناتي كه در عرصه پهناور گيتي پراكنده شده و سطح زمين را

-194

ميدان زندگي خود قرارداده‌اند، شديدا به غذا نيازمندند و براي ادامه حيات بايد از عناصري كه در روي زمين موجود است استفاده كنند و از طرف ديگر عناصري كه در آب و خاك و هوا موجود است. به همين صورت قابل استفاده و تغذيه حيوانات نيست، اين‌جا است كه گياهان براي تأمين احتياجات غذايي حيوانات نقش مهمي را ايفا مي‌كنند زيرا آن‌ها عناصر آب و خاك را به وسيله دستگاه‌هاي مخصوصي كه در ساختمان‌آن‌هاقرارداردبه‌صورت‌ساقه‌وبرگ‌و ميوه‌درمي‌آورندوبالنتيجه‌مواد غذايي حيوانات را در اختيار آن‌ها مي‌گذارند.

سلسلـه گيـاه عـلاوه بر تأميـن نيازمندي‌هـاي غذايـي فوائـد ديگـري نيـز دارد كـــه شـــــرح داده خواهــــد شــد .

-195