- مقدمه 1
- یشگفتار 4
- اشاره 7
- فصل اول: کلیات 7
- اول: لزوم توجه به هدف دین و امامت: 8
- دوم: لزوم توجه به نقش زمان، مکان و مخاطب در فهم احادیث: 10
- سوم: لزوم بررسی سندی و محتوایی احادیث طبی: 14
- چهارم: سند نامه طلایی امام رضا علیه السلام (رساله ی ذهبیه) 16
- پنجم: شرح های نامه ی طلایی امام رضا علیه السلام (رساله ی ذهبیه) 21
- ششم: گزارشی از محتوای نامه ی طلایی امام رضا علیه السلام: 24
- هفتم: فواید یادآوری و توجه به احادیث طبی: 25
- هشتم: رابطه ی احادیث طبی و اعتقادات: 27
- نهم: مفهوم شناسی بهداشت و سلامت و درمان: 28
- فصل دوم: بهداشت و پیشگیری 31
- اشاره 31
- مقدمه: 32
- الف: بهداشت خواب: 33
- اول: بهداشت: 33
- ب: بهداشت دهان: 36
- ج: بهداشت مسافرت: 38
- د: بهداشت حمام کردن: 40
- ه : بهداشت ازدواج: 42
- 1. عسل: 45
- دوم: غذاها (چه چیزی بخوریم و چه چیزی نخوریم): 45
- 2. آب های گوارا و ناگوار: 64
- 3. شیر و ماست: 66
- 4. ماهی تازه: 68
- 5. تخم مرغ زیاد نخورید: 69
- 6. گوشت گاو و شکار زیاد نخورید: 70
- 7. سیر بخورید: 71
- 8. سرکه بخورید: 72
- 9. گوشت بخورید: 73
- 10. برنج بخورید: 74
- 11. کدو بخورید: 75
- 12. بهتر است کُلیه ی حیوانات را نخورید: 76
- سوم: روش غذا خوردن: 77
- 2. قبل از غذا کمی نمک بچشید 77
- 1. از کدام غذا شروع کنیم: 77
- 3. چه موقع دست از غذا بکشیم: 78
- 4. آب سرد بعد از غذای گرم ننوشید: 79
- 5. در بین غذا، آب ننوشید 80
- 6. گوشت را با حبوبات و ادویه جات بخورید. 81
- 7. بعد از غذا شربت شیرین بنوشید: 82
- چهارم: رژیم غذایی متناسب با فصول و ماه های سال: 83
- پنجم: غذای سازگار با بدن بخورید تا سالم باشید: 85
- ششم: غذا و آب به اندازه ی نیاز (نه افراط) بخورید تا سالم بمانید: 86
- فصل سوم: درمان 88
- اشاره 88
- مقدمه: 89
- اصول کلی درمان: 90
5. تخم مرغ زیاد نخورید:
«وکثره اکل البیض وادمانه یولد الطحال وریاحا فی رأس المعده والامتلاء من البیض المسلوق یورث الربو والابتهار».(1)
«زیاد تخم مرغ خوردن موجب بزرگی سپرز و بادها در سر معده می شود پر کردن شکم از تخم مرغ کبابی باعث ضیق نفس و تنگی سینه می گردد.»
دکتر گیلوردهاوزر دانشمند و غذا شناس مشهور در کتاب گذرنامه خود می گوید: تخم مرغ در تغذیه مقام مهمی چون شیر دارد زیرا دارای مواد سفیده ای از نوع عالی است و سرشار از تمام ویتامین ها به استثنای «ث» می باشد، و برای هر کس لازم است که در هفته چهار تا پنج تخم مرغ بخورد ولی اشخاص سالخورده به علت کولسترولی که در تخم مرغ هست باید احتیاط کنند و از مصرف آن خودداری نمایند و آن را به حداقل ممکن تقلیل دهند.
کلسترل سمی است که عامل اصلی ساختمان سنگ های صفراوی و کبدی و مثانه می باشد.
علاوه بر آن که نباید خوردن تخم مرغ مستمر باشد در یک وعده هم نباید زیاد خورد خصوصاً اگر با پوست کنار آتش پخته باشد. تخم مرغ خام خوردنش خوب نیست پخته و سفت شده ی آن مطلوب نیست بهترین شیوه پختن، نیم بند کردن آن است (عسلی).
برای عسلی کردن تخم مرغ نباید آن را در آب جوشانید بلکه باید در آبی که نزدیک به جوش باشد آن را به عمل آورد.(2)
1- . همان.
2- . طب الرضا علیه السلام ، نصر الدین امیر صادقی، ص 247.