پزشکی در اسلام صفحه 32

مقوی است، بدون اینکه پوست، هسته و زوایدی داشته باشد.

کارشناسان تغذیه می گویند: «از انجیر می توان به عنوان قند طبیعی برای کودکان استفاده کرد. ورزشکاران و آنهایی که گرفتار ضعف و پیری اند، باید از انجیر برای تغذیه خود استفاده کنند. انجیر سرشار از ویتامین های مختلف و قند است و به عنوان یک دارو از آن می توان استفاده کرد. خوردن انجیر خشک، فکر را تقویت می کند. به علت وجود عناصر معدنی در انجیر که سبب تعادل قوای بدن و خون می شود، انجیر را غذای هر سن و شرایطی معرفی کرده اند».(1)

شش _ زیتون

شش _ زیتون

روغن زیتون ارزش زیادی در تأمین سوخت وساز بدن دارد؛ زیرا کالری حرارتی آن بسیار بالاست و با کبد انسان به خوبی سازگار است. زیتون، در درمان بیماری کلیه، سنگ های صفراوی و قولنج کلیوی مؤثر است و اعصاب را تقویت می کند و سرانجام اینکه نقش مهمی در تأمین سلامت دارد. پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله فرمود: «روغن زیتون بخورید و خود را با آن چرب کنید که از درختی خجسته است».(2)

خداوند متعال در قرآن کریم می فرماید: «وَ شَجَرَهً تَخْرُجُ مِنْ طُورِ سَیْناءَ تَنْبُتُ بِالدُّهْنِ...؛ و (نیز) درختی را که از طور سینا می روید (درخت زیتون) و از آن روغن و «نان خورش» برای خورندگان فراهم می شود (آفریدیم)». (مؤمنون: 20)