تربیت بدنی و سلامت جسمانی صفحه 122

ولی در مجموع،به عنوان تنظیم کننده واکنش های حیاتی،در برخی از فعالیت های بدن از زمینه های مشترکی برخوردارند که به شرح زیر است:

-رشد؛

-تولید مثل؛

-حفظ سلامتی بدن؛

-تغذیه طبیعی برای آزادسازی انرژی و متابولیسم ذخایر انرژی بدن،متابولیسم اسیدهای آمینه،اسیدهای چرب و مواد معدنی در بدن؛

-فعالیت طبیعی اشتها و دستگاه گوارش؛

-تنظیم رفتارهای عصبی و روانی؛

-سلامتی بافت ها و مقاومت در برابر عفونت ها و بیماری ها.

2-نقش ویتامین در فعالیت های ورزشی

بسیاری از ورزشکاران همیشه در پی مصرف مواد غذایی ای هستند که به برتری آن ها در رقابت های ورزشی کمک کند.برخی از ورزشکاران تصور می کنند که مصرف هر نوع مولتی ویتامین باعث بهبود عملکرد ورزشی آنان می شود.در هر صورت مصرف مازاد بر نیاز ویتامین،اثر مفیدی روی سلامتی و یا بهبود عملکرد ورزشی ندارد.حتی مقدار مازاد ویتامین های محلول در چربی،اثرات سمی روی بدن دارند.مولتی ویتامین ها برای موارد کسر ویتامین،دوران حاملگی،دوران شیردهی،سنین رشد و کودکانی که دچار سوء تغذیه بوده و زیر نظر پزشک هستند مصرف می شوند.

املاح معدنی

اشاره

املاح معدنی نیز بخش مهمی از رژیم غذایی هستند که نقش پراهمیتی در