تربیت بدنی و سلامت جسمانی صفحه 125

زرده تخم مرغ در هفته انجام داد.سفیده تخم مرغ دارای کلسترول نبوده و در مصرف آن محدودیتی وجود ندارد.

6.مصرف گوشت به میزان حدود 100 گرم در هر وعده غذایی و جمعاً به مقدار 180 گرم در کل روز محدود شود؛

7.جهت جلوگیری از هدر رفتن ویتامین ها،سبزیجات به صورت تازه یا دم پخت مصرف شود و از پختن بیش از حد آن ها اجتناب شود؛

8.همیشه صبحانه ای که از نظر کربوهیدرات های پیچیده(مرکب)در سطح بالایی قرار دارند،خورده شود؛به طوری که انرژی مورد نیاز جهت انجام فعالیت های روزانه را تأمین کند.آرد جو و گندم ریز شده،منابع خوبی از کربوهیدرات های پیچیده هستند؛

9.مرباها،ژله ها،دِسرها،کمپوت یا کنسروهایی که فقط با آب میوه طبیعی تهیه شده اند،مصرف شود؛

10.از مصرف منظم و مداوم جوش شیرین یا مایعات خیلی شیرین و یا خیلی شور اجتناب شود و آب نیز به صورت آب معدنی یا آب معمولی،بدون اضافه نمودن چیزی به آن نوشیده شود؛

11.به تاریخ تولید و مصرف مواد غذایی توجه شود؛کلمه«طبیعی»روی غذاهای بسته بندی شده دال بر تهیه شدن آن ها از مواد خوب نمی باشد.جزئیات باید با دقت خوانده شود.

12.سبزیجات خام،مثل هویج،جعفری،گوجه و خیار برای تهیه غذاهای سبک استفاده شود؛

13.هنگام گرسنگی بهتر است از خوردن خوراکی های مانند شکلات،چیپس و کیک اجتناب شود.