حج 29 صفحه 91

را در جهت مهندسی- فرهنگی در حوزه کاروان‌های زائران ایرانی برشمرد و آن را امری موفق برای تقویت بُعد فرهنگی در کاروان‌های حج دانست.»

در دیدار نماینده ولی‌فقیه از نمایشگاه‌های فرهنگی کاروان‌های حج، اعضای شوراهای فرهنگی و زائرانی که مسؤولیت غرفه‌های این نمایشگاه را بر عهده داشتند، در خصوص نوع محصولات فرهنگی موجود در غرفه‌ها، توضیحات خود را به آقای ری‌شهری ارائه کردند.

دیدار از آشپزخانه‌های مرکزی در مکه‌

در مکه مکرّمه دو آشپزخانه مرکزی عهده‌دار تأمین پخت غذای حجاج ایرانی‌اند. روز چهارشنبه (1) به منظور بررسی وضعیت عملیات پخت غذا و تشکر از زحمات کارکنان آشپزخانهها، نماینده ولی‌فقیه همراه رییس سازمان حج و گروهی از مسؤولان، از آن‌ها دیدار کرد و از نزدیک در جریان چگونگی فعالیت دست‌اندرکاران پخت و توزیع غذای زائران ایرانی قرار گرفت.

آقای خاکسار قهرودی توضیحاتی را درباره جزئیات فعالیت‌های خود ارائه کرد و گفت: «در این آشپزخانه‌ها علاوه بر نظارت مستقیم کارشناسان مرکز بهداشت و آزمایشگاه در هر مرحله، گروه پزشکی جمهوری اسلامی ایران نیز بر سلامت و بهداشتِ دست‌اندرکاران و کیفیت تغذیه نظارت کامل دارند.»

آقای ری‌شهری در بازدید از مرکز بهداشت، آزمایشگاه، سالن آماده‌سازی، گروه‌های مختلف پخت، از عوامل دست‌اندرکار در تشکیلات تهیه و توزیع متمرکز غذا که با دقت به انجام وظایف خود مشغول بودند، قدردانی کرد.