عرفان اسلامی جلد 4 صفحه 181

اختیار شما قرار بگیرد و در ضمن مطالب آن جزوه از زوایای فراموشی خارج گشته و با خواندن و عمل به آن ثوابی به روح نویسندۀ آن برسد.

1-بهداشت غذا

اکثر مردم از رموز و کیفیت و کمیت و اسرار غذا بی خبرند،گمان می کنند سفره های رنگین و لقمه های چرب و نرم بهترین غذاست و حال آن که سفره های رنگارنگ بیش از میدان جنگِ موجب اتلاف نفوس است.

غذاهای بد و فاسد و مانده و آن غذاهایی که در معرض حشرات کثیف بوده نیز موجب مرض و هلاکت است.

تا گرسنه نشوید غذا نخورید و هنوز که اشتها باقی است دست از غذا بردارید، غذا را کاملاً بجوید،سحق و صلایه کنید،تا تودۀ خمیری شکل حاصل شود، آن گاه بلع کنید.

از تمام جهاز هاضمه فقط دهان در اختیار شماست،پس آهسته بخورید و از پرخوری اجتناب جویید؛از قدیم گفته اند:پرخورها با دندان،گور خود را می کنند.

رسول اکرم صلی الله علیه و آله فرمود:هیچ چیز نزد خدا منفورتر از معدۀ انباشته نیست (1).

غذای خوب آن است که از حیث وزن و حجم کم و از نظر دارا بودن ویتامین و سلولز و چیزهایی که باید بدل ما یتحلل قرار گیرد زیاد باشد و الا پر کردن شکم از غذاهای پر حجم ولی کم انرژی جز خسران و ضرر چیزی عاید انسان نمی کند.

بیش از سه وعده غذا نخورید،به هنگام غذا دارای حالت شاد باشید،چون حالات مثبت روحی در هضم غذا مؤثر است،سعی کنید در هنگام خوردن از افکار