احکام پرندگان صفحه 46

*مسأله: دستور سربریدن حیوان آن است که چهار رگ بزرگ گردن آن را از پایین برآمدگی زیر گلو به طور کامل ببرند و اگر آنها را بشکافند کافی نیست. و آن چهار رگ عبارتند از: «حلقوم» که مجرای تنفّس حیوان است و «مری» که زیر حلقوم است و مجرای غذای حیوان است و دو رگ خونی کُلفتی که دو طرف حلقوم است و به آنها «ودج» گفته می شود.(1)

سؤال: محل دقیق سر بریدن پرندگان (مرغ) در کجای گردن می باشد؟ آیا صرف بریدن رگ های اصلی در هر منطقه گردن، مجاز می باشد؟

جواب: باید چهار رگ موجود در گردن بریده شود و آن مهره ای که که در گردن است بعد از بریدن رگ ها در طرف سر واقع شود.(2)

تفاوت ذبح پرندگان وحشی و اهلی

(اهلی با سربریدن ، وحشی با شکار)

پرندگان دو دسته اند:

1. وحشی، مثل کبک و قرقاول؛