- سخن پژوهشکده 1
- مقدمه مؤلف 7
- فصل اول: احکام و آداب شکار 10
- اشاره 10
- اشاره 11
- حقّ حیات پرندگان 11
- منافع پرندگان 12
- نشانه های حرام یا حلال گوشت بودن پرندگان 12
- اشاره 14
- انگیزه های شکار 14
- شرایط شکار با اسلحه 15
- شکار با سلاح های الکترونیکی و لیزری 17
- مرگ پرنده از ترس شکار 17
- اقسام شکار 18
- 1. شکار با اسلحه 18
- اشاره 19
- 2. دام 19
- نکته: 20
- 3. سنگ 20
- صید پرنده شکاری 21
- تملّک پرندگان 21
- شکار با ابزار غصبی 21
- تملّک تخم پرندگان 22
- شکار پرندگان مهاجر 22
- شکار در شب 23
- شکار جوجه پرنده 23
- برداشتن جوجه از لانه 24
- شکار پرندگان کمیاب 25
- شکار بی رویه و بحران محیط زیست 26
- استفتاء: 27
- اشاره 27
- استفاده از بیت المال برای شکار 27
- شکار با تفنگ و سگ 28
- حکم شکار بر خلاف قانون 29
- خصلت های پرندگان 29
- نکات ایمنی در نگهداری اسلحه 31
- قوانین و مقررات شکار 32
- اشاره 32
- مادۀ 679 33
- مقررات شکار 33
- قوانین شکار( قانون مجازات اسلامی) 33
- مادۀ 680 33
- فصول و ساعات زمانی: 39
- ممنوعیتهاومحدودیتها(زمانی، طریقی، نوعی، کمی و کیفی): 39
- روش و وسایل ممنوعه (طریقی) 39
- ممنوعیت ومحدودیتهای نوعی، کیفی وکمی 41
- اشاره 41
- چه کسانی و درچه زمانی میتوانند به شکار درطبیعت بپردازند؟ 42
- اشاره 43
- فصل دوم: احکام ذبح 43
- شرایط سر بریدن 44
- اشاره 44
- کیفیت ذبح پرندگان 45
- تفاوت ذبح پرندگان وحشی و اهلی 46
- ابزار ذبح 47
- ذبح با چاقوی استیل 49
- مستحبات ذبح 50
- مکروهات ذبح 51
- اشاره 53
- مسلمان بودن(یکی از شرایط ذبح) 53
- اشاره 55
- ذبح افرادی که معروف به غلوند 55
- استفتاء: 55
- استفتاء: 55
- احکام رو به قبله بودن 56
- کندن سر پرنده با دست 56
- نام خدا (بسم الله گفتن)در هنگام ذبح 60
- اشاره 60
- اشاره 62
- ذبح با دستگاه 62
- استفتاء: 62
- استفتاء: 64
- تکان خوردن بعد از ذبح 65
- خون بعد از ذبح 66
- شوک قبل از ذبح 66
- ذبح پرنده در برابر پرنده دیگر 67
- ذبح پرندگان حرام گوشت 68
- خرافات (مالیدن خون به ماشین، منزل و غیره...) 70
- اشاره 72
- فصل سوم: احکام فروش پرنده 72
- بایسته های فروش 72
- 1. نظافت شخصی 73
- 2. نظافت محیط کار 73
- 3. نظافت پرنده 74
- اعتماد به فروشنده 74
- فروش پرندۀ یخ زده به نام پرنده تازه 75
- خرید و فروش پرندگان شکاری 76
- به جنگ انداختن پرندگان 76
- تزئین پرندگان در منزل 76
- رسیدگی به پرنده 78
- آزار نرساندن به پرنده 81
- کبوتر بازی 81
- خرید و فروش پرنده های سرقت شده 83
- وظایف مردم در برابر پرنده فروشان 84
- شایسته های اخلاقی فروشنده 85
- فصل چهارم: احکام متفرقه پرندگان 87
- آسیب رساندن به پرنده دیگران 87
- اشاره 87
- اشاره 88
- آسیب زدن مرغ یا عقاب به کودکان 88
- کشتن پرندگان در منزل 88
- استفتاء: 89
- حکم ربا در خرید و فروش پرندگان 89
- مرغ و کبوتر پیدا شده 90
- فرار دادن پرندۀ دیگران 90
- اجزای حرام ِ پرندگان حلال گوشت 91
- تخم مرغ بازی 91
- نیم خوردۀ پرندگان 92
- تخم پرندگان 93
- وجود خون در تخم مرغ 94
- استبراء پرندگان نجاست خوار 96
- پرندگان نجاست خوار 96
- فضلۀ پرندگان حرام گوشت 98
- تخم پرندگان نجاست خوار 98
- خواص گوشت شترمرغ 99
- مرگ پرنده در چاه 99
- خواص گوشت بوقلمون 101
- هشدارهای استفاده ازگوشت بوقلمون 102
- خواص گوشت بلدرچین 103
- خواص تخم بلدرچین 105
- خواص گوشت مرغ 106
- خواص تخم مرغ 107
- فصل پنجم: معرفی پرندگان حلال گوشت و حرام گوشت ایران 109
- اشاره 109
- خانواده دم جنبانک ها 111
- پرندگان حلال گوشت 111
- راسته گنجشک سانان 111
- خانواده چکاوک ها 111
- خانواده بلبل خرما 112
- خانواده زیر آبروک 112
- خانواده الیکایی 112
- خانواده بال لاکی 112
- خانواده صعوه ها 112
- خانواده میوه خور 112
- خانواده توکاها 113
- خانواده سسک تاج طلایی 113
- خانواده لیکوها 113
- خانواده سسک ها 113
- خانواده مگس گیرها 114
- خانواده سسک چشم سفید هندی 114
- خانواده چرخ ریسک ها 115
- خانواده دیوار خزک 115
- خانواده دارخزک 115
- خانواده چرخ ریسک پشت بلوطی 115
- خانواده چرخ ریسک نیزار 115
- خانواده کمرکلی ها 115
- خانواده چرخ ریسک دم دراز 115
- خانواده زرد پره ها 116
- خانواده گنجشک ها 116
- خانواده شهد خوار 116
- خانواده سهره ها 116
- خانواده سهر های استریلیده 116
- خانواده بوچانگا 117
- خانواده سارها 117
- خانواده کشیم ها 117
- خانواده پری شاهرخ 117
- خانواده غواص ها 117
- راسته کشیم سانان 117
- راسته غواص سانان 117
- قوها 118
- اشاره 118
- خانواده غازها 118
- اردک های غاز نما 118
- اردک های غواص 118
- خانواده مرغابی ها 118
- راسته غاز سانان 118
- اردک های روی آب چر 118
- راسته ماکیان سانان 119
- خانواده یلوه ها 119
- خانواده میش مرغ ها 119
- خانواده سیاه خروس 119
- اردک های ماهی خوار 119
- خانواده قرقاول 119
- خانواده بلدرچین بوته ای 119
- خانواده صدف خوار 120
- خانواده چاخ لق ها 120
- خانواده گلاریول ها 120
- خانواده سلیم خرچنگ ها 120
- راسته سلیم سانان 120
- خانواده نوک خنجری ها 120
- خانواده سلیم ها 120
- راسته کبوترسانان 121
- خانواده کوکرها 121
- خانواده کبوترها 121
- راسته کوکرسانان 121
- خانواده کوکوها 122
- راسته سبز قباسانان 122
- خانواده ماهی خورک 122
- راسته کوکوسانان 122
- پرندگان حرام گوشت 123
- راسته کبوتر دریایی سانان 123
- خانواده نوک سرخ 123
- راسته پلیکان سانان 123
- خانوده کبوتر دریایی ها 123
- خانواده مرغ طوفان 123
- خانواده بوبی 124
- راسته لک لک سانان 124
- خانواده لک لک ها 124
- خانواده باکلان ها 124
- خانواده مارگردن 124
- خانواده حواصیل ها 124
- خانواده پلیکان ها 124
- خانواده عقاب ماهیگیر 125
- خانواده قوش ها 125
- خانواده اکراس ها 125
- خانواده فلامینگوها 125
- راسته عقاب سانان 125
- راسته فلامینگوسانان 125
- خانواده کاکایی های اقیانوسی 126
- خانواده کاکایی ها 126
- خانواده شاهین ها 126
- راسته شاهین سانان 126
- اشاره 127
- خانواده طوطی ها 127
- خانواده آب شکاف 127
- راسته جغد سانان 127
- راسته طوطی سانان 127
- خانواده پرستوهای دریایی 127
- خانواده جغدها 127
- راسته شب گرد سانان 128
- خانواده دارکوب ها 128
- خانواده شب گردها 128
- راسته پرستو سانان 128
- خانواده پرستوها 128
- راسته دارکوب سانان 128
- خانواده کلاغ 129
- پرندگان مکروه 130
- راسته درنا سانان 130
- خانواده چلچله ها 130
- مشترک بین حلال و حرام 130
- خانواده درناها 130
- خانواده سبز قباها 131
- خانواده هدهد 131
- خانواده سنگ چشم ها 131
- خانواده زنبور خوارها 131
- منابع: 132
نام خدا (بسم الله گفتن)در هنگام ذبح
اشاره
قرآن کریم به مسأله نام خدا در وقت ذبح تصریح کرده، اگر پرنده ای در هنگام ذبح، نام خدا بر آن جاری نشود
از گوشت آن نباید استفاده کرد وَ لا تَأْکُلُوا مِمَّا لَمْ یُذْکَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَیْه (1)«و از آنچه نام خدا بر آن برده نشده، نخورید.»
لذا فرد ذبح کننده، در وقت ذبح، باید توجه به این ذکر الهی داشته باشد. امام باقر (علیه السّلام) به یکی از اصحابش فرمود: درصورتی که نام خدا، برای ذبیحه(حیوان یا پرنده) گفته نشود، از گوشت آن نخور. (2)
*مسأله: وقتی می خواهد سر حیوان را ببرد یا کارد به گلویش بگذارد، به نیّت سر بریدن، نام خدا را ببرد و همین قدر که بگوید، «بسم اللّه» کافی است. (3)
*مسأله: در وقت ذبح، اگر از روی فراموشی نام خدا را نبرد اشکال ندارد.(4)
1- انعام 121
2- أَبَا جَعْفَرٍ (علیه السّلام)... لَا تَأْکُلْ مِنْ ذَبِیحَهٍ مَا لَمْ یُذْکَرِ اسْمُ اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ عَلَیْهَا ...إِذَا أَرَدْتَ أَنْ تَذْبَحَ فَاسْتَقْبِلْ بِذَبِیحَتِکَ الْقِبْلَهَ.( کافی، ج 6، ص 233، ح 1).
3- توضیح المسائل مراجع ، ج 2، مسأله 2594،ص 573 و توضیح المسائل، آیت الله وحید، ص537 ،مسأله2658.
4- همان.