- سخن پژوهشکده 1
- مقدمه مؤلف 7
- فصل اول: احکام و آداب شکار 10
- اشاره 10
- حقّ حیات پرندگان 11
- اشاره 11
- منافع پرندگان 12
- نشانه های حرام یا حلال گوشت بودن پرندگان 12
- اشاره 14
- انگیزه های شکار 14
- شرایط شکار با اسلحه 15
- شکار با سلاح های الکترونیکی و لیزری 17
- مرگ پرنده از ترس شکار 17
- اقسام شکار 18
- 1. شکار با اسلحه 18
- اشاره 19
- 2. دام 19
- 3. سنگ 20
- نکته: 20
- شکار با ابزار غصبی 21
- صید پرنده شکاری 21
- تملّک پرندگان 21
- تملّک تخم پرندگان 22
- شکار پرندگان مهاجر 22
- شکار در شب 23
- شکار جوجه پرنده 23
- برداشتن جوجه از لانه 24
- شکار پرندگان کمیاب 25
- شکار بی رویه و بحران محیط زیست 26
- استفاده از بیت المال برای شکار 27
- استفتاء: 27
- اشاره 27
- شکار با تفنگ و سگ 28
- حکم شکار بر خلاف قانون 29
- خصلت های پرندگان 29
- نکات ایمنی در نگهداری اسلحه 31
- قوانین و مقررات شکار 32
- اشاره 32
- مقررات شکار 33
- مادۀ 680 33
- مادۀ 679 33
- قوانین شکار( قانون مجازات اسلامی) 33
- ممنوعیتهاومحدودیتها(زمانی، طریقی، نوعی، کمی و کیفی): 39
- فصول و ساعات زمانی: 39
- روش و وسایل ممنوعه (طریقی) 39
- ممنوعیت ومحدودیتهای نوعی، کیفی وکمی 41
- اشاره 41
- چه کسانی و درچه زمانی میتوانند به شکار درطبیعت بپردازند؟ 42
- فصل دوم: احکام ذبح 43
- اشاره 43
- شرایط سر بریدن 44
- اشاره 44
- کیفیت ذبح پرندگان 45
- تفاوت ذبح پرندگان وحشی و اهلی 46
- ابزار ذبح 47
- ذبح با چاقوی استیل 49
- مستحبات ذبح 50
- مکروهات ذبح 51
- اشاره 53
- مسلمان بودن(یکی از شرایط ذبح) 53
- استفتاء: 55
- ذبح افرادی که معروف به غلوند 55
- استفتاء: 55
- اشاره 55
- احکام رو به قبله بودن 56
- کندن سر پرنده با دست 56
- نام خدا (بسم الله گفتن)در هنگام ذبح 60
- اشاره 60
- اشاره 62
- استفتاء: 62
- ذبح با دستگاه 62
- استفتاء: 64
- تکان خوردن بعد از ذبح 65
- خون بعد از ذبح 66
- شوک قبل از ذبح 66
- ذبح پرنده در برابر پرنده دیگر 67
- ذبح پرندگان حرام گوشت 68
- خرافات (مالیدن خون به ماشین، منزل و غیره...) 70
- اشاره 72
- فصل سوم: احکام فروش پرنده 72
- بایسته های فروش 72
- 2. نظافت محیط کار 73
- 1. نظافت شخصی 73
- 3. نظافت پرنده 74
- اعتماد به فروشنده 74
- فروش پرندۀ یخ زده به نام پرنده تازه 75
- خرید و فروش پرندگان شکاری 76
- به جنگ انداختن پرندگان 76
- تزئین پرندگان در منزل 76
- رسیدگی به پرنده 78
- آزار نرساندن به پرنده 81
- کبوتر بازی 81
- خرید و فروش پرنده های سرقت شده 83
- وظایف مردم در برابر پرنده فروشان 84
- شایسته های اخلاقی فروشنده 85
- آسیب رساندن به پرنده دیگران 87
- فصل چهارم: احکام متفرقه پرندگان 87
- اشاره 87
- آسیب زدن مرغ یا عقاب به کودکان 88
- کشتن پرندگان در منزل 88
- اشاره 88
- حکم ربا در خرید و فروش پرندگان 89
- استفتاء: 89
- فرار دادن پرندۀ دیگران 90
- مرغ و کبوتر پیدا شده 90
- اجزای حرام ِ پرندگان حلال گوشت 91
- تخم مرغ بازی 91
- نیم خوردۀ پرندگان 92
- تخم پرندگان 93
- وجود خون در تخم مرغ 94
- استبراء پرندگان نجاست خوار 96
- پرندگان نجاست خوار 96
- فضلۀ پرندگان حرام گوشت 98
- تخم پرندگان نجاست خوار 98
- خواص گوشت شترمرغ 99
- مرگ پرنده در چاه 99
- خواص گوشت بوقلمون 101
- هشدارهای استفاده ازگوشت بوقلمون 102
- خواص گوشت بلدرچین 103
- خواص تخم بلدرچین 105
- خواص گوشت مرغ 106
- خواص تخم مرغ 107
- فصل پنجم: معرفی پرندگان حلال گوشت و حرام گوشت ایران 109
- اشاره 109
- خانواده دم جنبانک ها 111
- پرندگان حلال گوشت 111
- راسته گنجشک سانان 111
- خانواده چکاوک ها 111
- خانواده بلبل خرما 112
- خانواده بال لاکی 112
- خانواده زیر آبروک 112
- خانواده صعوه ها 112
- خانواده الیکایی 112
- خانواده میوه خور 112
- خانواده لیکوها 113
- خانواده سسک تاج طلایی 113
- خانواده توکاها 113
- خانواده سسک ها 113
- خانواده سسک چشم سفید هندی 114
- خانواده مگس گیرها 114
- خانواده دیوار خزک 115
- خانواده کمرکلی ها 115
- خانواده چرخ ریسک پشت بلوطی 115
- خانواده چرخ ریسک ها 115
- خانواده چرخ ریسک دم دراز 115
- خانواده دارخزک 115
- خانواده چرخ ریسک نیزار 115
- خانواده گنجشک ها 116
- خانواده شهد خوار 116
- خانواده سهر های استریلیده 116
- خانواده زرد پره ها 116
- خانواده سهره ها 116
- خانواده کشیم ها 117
- خانواده سارها 117
- خانواده غواص ها 117
- خانواده پری شاهرخ 117
- راسته غواص سانان 117
- راسته کشیم سانان 117
- خانواده بوچانگا 117
- قوها 118
- اشاره 118
- اردک های روی آب چر 118
- خانواده غازها 118
- خانواده مرغابی ها 118
- راسته غاز سانان 118
- اردک های غواص 118
- اردک های غاز نما 118
- خانواده یلوه ها 119
- خانواده سیاه خروس 119
- راسته ماکیان سانان 119
- خانواده قرقاول 119
- اردک های ماهی خوار 119
- خانواده بلدرچین بوته ای 119
- خانواده میش مرغ ها 119
- خانواده سلیم خرچنگ ها 120
- خانواده صدف خوار 120
- راسته سلیم سانان 120
- خانواده سلیم ها 120
- خانواده چاخ لق ها 120
- خانواده نوک خنجری ها 120
- خانواده گلاریول ها 120
- راسته کبوترسانان 121
- خانواده کوکرها 121
- خانواده کبوترها 121
- راسته کوکرسانان 121
- خانواده کوکوها 122
- راسته سبز قباسانان 122
- خانواده ماهی خورک 122
- راسته کوکوسانان 122
- پرندگان حرام گوشت 123
- راسته کبوتر دریایی سانان 123
- خانوده کبوتر دریایی ها 123
- راسته پلیکان سانان 123
- خانواده مرغ طوفان 123
- خانواده نوک سرخ 123
- خانواده بوبی 124
- خانواده لک لک ها 124
- خانواده مارگردن 124
- راسته لک لک سانان 124
- خانواده حواصیل ها 124
- خانواده باکلان ها 124
- خانواده پلیکان ها 124
- راسته عقاب سانان 125
- خانواده عقاب ماهیگیر 125
- خانواده اکراس ها 125
- خانواده فلامینگوها 125
- خانواده قوش ها 125
- راسته فلامینگوسانان 125
- خانواده کاکایی ها 126
- خانواده شاهین ها 126
- خانواده کاکایی های اقیانوسی 126
- راسته شاهین سانان 126
- اشاره 127
- خانواده طوطی ها 127
- راسته طوطی سانان 127
- خانواده آب شکاف 127
- راسته جغد سانان 127
- خانواده جغدها 127
- خانواده پرستوهای دریایی 127
- خانواده شب گردها 128
- راسته پرستو سانان 128
- خانواده دارکوب ها 128
- خانواده پرستوها 128
- راسته شب گرد سانان 128
- راسته دارکوب سانان 128
- خانواده کلاغ 129
- خانواده چلچله ها 130
- راسته درنا سانان 130
- مشترک بین حلال و حرام 130
- پرندگان مکروه 130
- خانواده درناها 130
- خانواده سبز قباها 131
- خانواده هدهد 131
- خانواده سنگ چشم ها 131
- خانواده زنبور خوارها 131
- منابع: 132
استفتاء:
سؤال:اگر کسی دستگاه ذبح را روشن کرده و دیگری بتدریج، پرنده را برای ذبح به دستگاه می سپارد تا دستگاه بصورت خودکار عمل ذبح را انجام دهد، در این فرض، گفتن نام خدا(تسمیه) بر عهده چه کسی است؟ (روشن کننده دستگاه یا آویزان کننده مرغها)؟
جواب: در این فرض، گفتن نام خدا(تسمیه) بر عهده کسی است که دستگاه ذبح را روشن می کند.(1)
*در ذبح دستگاه های خودکار، اگر ذبح بطور تدریجی انجام می گیرد برای هر مرغی بسم اللّه گفته شود امّا اگر دفعتاً چند مرغ با هم ذبح می شود برای هر دفعه، بسم اللّه بگوید.(2)
سؤال : در کشتارگاه های صنعتی مرغ که اخیراً در بعضی
1- استفتاء پیامکی، آیت الله خامنه ای، 26/3/1394
2- جامع الاحکام، آیت الله صافی، ج2، ص 313، سؤال2009. آیت الله مکارم: اگر ماشین مرتّباً کار می کند احتیاط آن است که مرتّباً نام خدا را تکرار کنند، هر چند همراه یک بسم الله چندین حیوان ذبح شود.(استفتائات جدید، آیت الله مکارم، ج 1، ص 278، سؤال973). آیت الله بهجت: اگر دستگاه همه را در یک لحظه با رعایت شرایط سر ببرد، همان یک بسم اللّه کافی است.(استفتائات آیت الله بهجت،ج4،ص369،سؤال5862) آبت الله تبریزی: چنانچه سر بریدن هر حیوان تدریجی صورت می گیرد باید برای هر یک نام خدا گفته شود- و لو یک بار یا اللّه- و اگر چند حیوان دفعه سر بریده می شود یک بار کافی است.