رساله آیت الله محمد بهبهانی صفحه 409

دستور ذبح حیوانات

مسئله 3026- دستور ذبح (سر بریدن) حیوانات آنست که چهار رگ بزرگ گردن آنرا از پائین برآمدگی زیر گلو بطور کامل ببرند و اگر آنرا بشکافند کافی نیست.

مسئله 3027- اگر بعضی از چهار رگ را ببرند و صبر کنند تا حیوان بمیرد بعد بقیه را ببرند فائده ندارد بلکه اگر به این مقدار هم صبر نکنند ولی بطور معمول چهار رگ را پشت سر هم نبرند اگر چه پیش از جان دادن حیوان بقیه رگها را ببرند اشکال دارد.

مسئله 3028- اگر گرگ گلوی گوسفند را بطوری بکند که از چهار رگی که در گردن است و باید بریده شود چیزی نماند آن حیوان حرام میشود ولی اگر مقداری از گردن آنرا بکند و چهار رگ باقی باشد یا جای دیگر بدن را بکند در صورتی که گوسفند زنده باشد و بدستوری که گفته میشود آنرا ذبح نمایند حلال و پاک میشود.

شرائط ذبح

مسئله 3029- سر بریدن حیوان پنج شرط دارد: اول- شخصی که حیوان را ذبح مینماید چه مرد باشد چه زن باید مسلمان باشد و اظهار دشمنی با اهل بیت پیغمبر ( نکند و بچه مسلمان هم اگر ممیز باشد یعنی خوب و بد را بفهمد میتواند ذبح نماید.

دوم- ذبح را با چیزی بعمل آورند که آهن باشد ولی چنانچه آهن پیدا نشود و طوری باشد که اگر حیوان را ذبح نکنند تلف میشود جایز است با سنگ تیز یا با شیشه تیز و مانند آن ذبح نمایند. سوم- در موقع ذبح صورت و دست و شکم حیوان رو به قبله باشد و کسیکه میداند باید رو به قبله ذبح نماید

اگر عمدا حیوان را رو به قبله نکند حیوان حرام میشود ولی اگر فراموش کند یا مسئله را نداند یا قبله را اشتباه کند یا نداند قبله کدام طرف است یا نتواند حیوان را رو به قبله کند اشکال ندارد.

چهارم- وقتی میخواهد سر حیوان را ببرد یا کارد به گلویش بگذارد به نیت ذبح نام خدا را ببرد و هیمن قدر که بگوید «بسم ا...» کافیست و اگر بدون قصد ذبح نام خدا را ببرد آن حیوان پاک نمیشود و گوشت آن هم حرام است، ولی اگر از روی فراموشی نام خدا را نبرد اشکال ندارد. پنجم- حیوان بعد از ذبح حرکت بکند اگر چه مثلا چشم یا دم خود را حرکت دهد یا پای خود را به زمین زند و نیز احتیاط آنست که به اندازه معمول خون از بدن حیوان بیرون آید.

دستور نحر شتر