توضیح المسائل آیت الله محمد رضا نکونام صفحه 74

*********

5 ـ دگرگوني شراب (انقلاب)

پديده‌ي «انقلاب» آن است كه براي نمونه، شراب به‌گونه‌اي سركه شود.

م « 313 » اگر شراب در طول زمان و به خودي خود يا به سبب چيزي كه در آن ريخته مي‌شود؛ مانند: سركه يا نمك، دگرگوني يابد و مست‌كنندگي خود را از دست بدهد يا به سركه تبديل شود، پاك مي‌گردد و قابل مصرف است، ولي اگر شراب با سركه يا آب فراواني كه كم‌تر از كر است؛ به‌گونه‌اي آميخته شود كه ديگر به آن شراب نگويند و دگرگوني و انقلاب نيافته باشد، پاك نمي‌شود و آب و سركه‌ي افزوده را نيز نجس مي‌سازد؛ زيرا سبب پاكي، انقلاب و تبديل شراب به سركه است؛ نه حل شدن شراب در چيز ديگر؛ به‌گونه‌اي كه از بين برود.

م « 314 » با دگرگون شدن شراب به سركه، همان‌گونه كه عنوان شراب از آن گرفته مي‌شود، نجاست آن هم از ميان مي‌رود، ولي اگر نجاست ديگري از بيرون به همراه شراب باشد با دگرگوني از ميان نمي‌رود؛ پس شرابي كه از انگور نجس توليد مي‌گردد، با تبديل شدن به سركه پاك نمي‌گردد، و نيز چندگانگي ظرف‌ها در آن دخالتي ندارد، مانند آن‌كه انگور نجس پس يا پيش از دگرگون شدن به سركه در ظرف ديگري ريخته شود.

م « 315 » سركه‌اي كه از انگور، كشمش و خرماي نجس توليد مي‌شود نجس است.

م « 316 » پوشال و چوب ريز خوشه‌ي انگور يا خرما كه به صورت طبيعي همراه آن در شراب موجود است، پس از تبديل شدن شراب به سركه پاك مي‌گردد.

م « 317 » اگر پيش از آن‌كه شراب به سركه تبديل شود، خيار، بادمجان و مانند آن نيز در آن بريزند با انقلاب به سركه، همه‌ي آن پاك مي‌گردد.