‌رساله توضیح‌المسائل با اضافات فراوان و استفتاءات جدید جلد 3 صفحه 18

حیوان حرام گوشت، یا حیواناتی که ذبح شرعی نشده‌اند گرفته شده، هرگاه تغییرات زیادی روی آن داده می‌شود تا بصورت فعلی درآید، حکم استحاله را دارد، و پاک و حلال است. در غیر این صورت خوردن آن حرام است؛ مگر در موارد ضرورت.

2- ثلثان

سؤال 44- در روستای ما شیرۀ انگور را به طریق زیر تهیّه می‌کنند:

«ابتدا انگورها را می‌چینند، و در حوضهای مخصوص ریخته، و می‌شویند. سپس انگورها را لِه کرده و آب آن را می‌گیرند. پس از آن، خاک مخصوصی با آن مخلوط کرده، و آن را رها می‌کنند، تا ته‌نشین شود. آنگاه آب انگور را در ظرفهای مخصوص بزرگی می‌ریزند، و آن را به وسیلۀ آتش می‌جوشانند، تا 13 یا 14 آن تبخیر شود. سپس باقیماندۀ آن را در ظرفهای کوچکتر ریخته و در آفتاب قرار می‌دهند، تا دو ثلث، یا بیشتر آن، تبخیر شود، در حدّی که سفت می‌شود.» با توجّه به توضیحات بالا لطفاً بفرمایید:

1- آیا خوردن شیره‌ای که به این طریق به دست آمده حلال است؟ و بر فرض حرمت، آیا نجس هم می‌باشد؟ وظیفۀ کسانی که سالهای متمادی به این طریق، شیره تهیّه کرده، و خود مصرف نموده، و مقدار زیادی از آن را به فروش رسانده‌اند، چیست؟

جواب: چنین شیره‌ای نجس نیست؛ ولی خوردن و معاملۀ آن اشکال دارد. باید آن را با آتش ثلثان کنند.

2- در صورتی که آن قدر آب انگور را بجوشانند تا دو ثلث آن با آتش کم شود، سپس جهت سفت شدن آن را در آفتاب قرار دهند، حکم آن چیست؟

جواب: هیچ اشکالی ندارد.

3- آیا استحالۀ «آب انگور» به «شیرۀ انگور» باعث حلّیّت می‌شود؟

جواب: این موضوع داخل در عنوان استحاله نیست.