احکام اغذیه فروشان صفحه 27

پرندگان:

مقصود از پرندگان، حیواناتی هستند که دارای بال می باشند، اعم از اینکه بتوانند پرواز کنند یا نتوانند، پس پرندگانی از قبیل مرغ و خروس، شترمرغ، کبک و مانند اینها، اگرچه نمی توانند پرواز کنند؛ ولی حلال گوشت هستند و معیار در حلال یا حرام بودن سایر پرندگان را فقهای بزرگوار چنین بیان کرده اند:

* پرندگانی که چینه دان دارند حلال گوشت، و الا حرام گوشتند.

* پرندگانی که در پشت ساق پا ناخن دارند، حلال، و الا حرامند.

* پرندگانی که سنگدان دارند، حلال، و الا حرامند.

* پرندگانی که هنگام پرواز بیشتر بال می زنند و کمتر بال های خود را صاف نگه می دارند حلال، و الا حرامند.

* پرندگانی که «پنجه» دارند که به وسیله آن شکار می کنند، حرامند مانند: عُقاب، کَرکَس، کلاغ (به انواع

اقسامش)، جغد، شاهین و... که در برخی تعابیر فقهی از اینگونه پرندگان به سباع (درنده) تعبیر شده است.(1)