احکام اغذیه فروشان صفحه 40

فقط یک استثنا وجود دارد(1) و آن این است که چنانچه انگور یا آب آن به جوش آید، حرام می شود، مگر اینکه دو ثلث آبِ آن تبخیر گردد. ازاین رو، نباید داخل غذای در حال جوشیدن انگور یا آب انگور بریزند.

مراجع تقلید فرموده اند: اگر انگور یا آب انگور جوش آید، چنین غذایی متنجس و مست کننده نیست؛(2) ولی خوردن آن حرام می شود. حرمت این غذا تا وقتی باقی است که دو سوم آب آن تبخیر نشده باشد؛ ولی پس از اینکه دو سوم آبش تبخیر شد، حلال می گردد.

این مطلب فقط مختص انگور و آب آن در حال جوشیدن است؛ اما این موارد حلال است:

1. غوره و آب غوره جوش آمده؛

2. سرکه جوشیده؛

3. خرما، کشمش و مویز پخته شده؛

4. غذایی که از جوش افتاده و سپس داخل آن انگور یا آب انگور ریخته شود؛

5. لیمو و آبلیموی جوشیده؛

6. انگور و آب انگوری که جوشش آن معلوم نباشد.