احکام اغذیه فروشان صفحه 77

مطرح شده است. این آداب شامل دو بخش مستحبات و مکروهات است.

مستحبات خوردن و آشامیدن

در توضیح المسائل فقها پیرامون مستحبات خوردن و آشامیدن چنین می خوانیم:

«چند چیز در غذا خوردن مستحبّ است:

هر دو دست را پیش و بعد از غذا بشوید و با دستمال خشک کند؛

میزبان پیش از همه شروع به غذا خوردن کند و بعد از همه دست بکشد؛

پیش از غذا ابتدا میزبان دست خود را بشوید، بعد کسی که طرف راست او نشسته و همین طور تا برسد به کسی که طرف چپ او نشسته و بعد از غذا ابتدا کسی که طرف چپ میزبان نشسته دست خود را بشوید و همین طور تا به طرف راست میزبان برسد؛

هنگام شروع غذا «بسم اللَّه» بگوید؛ ولی اگر سر یک سفره چند نوع غذا باشد، در وقتِ خوردن هر کدامِ آنها، گفتن «بسم اللَّه» مستحبّ است؛

با دست راست غذا بخورد؛

اگر با دست و بدون قاشق غذا می خورد، با سه