احکام صیادان و ماهی فروشان صفحه 63

1- سایت شبکه آفتاب با اندکی تلخیص و تصرفhttp://www.aftabir.com/lifestyle/view/ .

کاملاً استوار در جای خود بایستد. گوشت ماهی تازه، سفت است و حالت لاستیکی دارد و به استخوان چسبیده است. حالت خمیری و رنگ کدر و مات، دلیل بر کهنه بودن ماهی است. گوشت بعضی از ماهی ها، مانند شیر و قباد، نرم است و نرمی آن دلیل بر کهنه بودنش نیست.

آبشش ماهی تازه، قرمز است و بوی نامطبوع نمی دهد.آبشش ماهی کهنه به رنگ خاکستری مایل به قهوه ای است و مایع لزج و بدبویی روی آن را می پوشاند .(1)

پاک بودن ماهی مرده

مردار حیوانی که خون جهنده دارد - یعنی حیوانی که اگر رگ آن را ببرند خون از آن جستن می کند- نجس است،(2) و ماهی چون خون جهنده ندارد، اگر چه در آب بمیرد، پاک است.(3)