- سخن پژوهشکده 1
- 1. سیرِ تحوّلِ قهوه خانه در ایران 13
- 2. عوامل موثر بر شکل گیری قهوه خانه ها 15
- 3. کارکردهای فرهنگی اجتماعی قهوه خانه ها 17
- اشاره 17
- الف) پر کردن اوقات فراغت 17
- ب) همگام با آرمان های مذهبی 18
- ج) ارتباط سمعی و بصری 19
- د) حل و فصل مشکلات 21
- 4. انواع قهوه خانه ها 22
- و) هنر و ادب در قهوه خانه 22
- اشاره 22
- الف) قهوه خانه های روستایی 22
- ب) قهوه خانه های شهری 23
- 5. قهوه خانه وقلیان 23
- اشاره 23
- تاریخچه قلیان و تنباکو 24
- اشاره 25
- تاثیرات مضر قلیان بر سلامت انسان 25
- سرطان 27
- خطر تنباکوی میوه ای و معطر 28
- سیگار و مضرات آن 28
- عوامل گرایش جوانان به دخانیات وقلیان 31
- آیا چاره ای برای کاهش این آمارها وجود دارد؟ 31
- اشاره 31
- الف) عوامل فردی (روانی، شخصیتی) گرایش نوجوانان به استعمال دخانیات 32
- ب) عوامل محیطی گرایش نوجوانان به استعمال دخانیات 33
- اشاره 36
- آیین نامه اجرایی قانون جامع کنترل و مبارزه ملی با دخانیات 44
- الف) تأسیس قهوه خانه 54
- اشاره 54
- اشاره 54
- تعهد قهوه خانه ها برای عرضه نکردن قلیان 55
- اشاره 58
- نظر فقها درمورد استعمال دخانیات 58
- الف) حرمت درصورت ضرر قابل ملاحظه 59
- اشاره 62
- ب) حرمت درصورت احتمال ضرر 62
- پاسخ آیت الله سیستانی 63
- ج) حرمت درصورت اعتیاد 64
- د) حرمت استعمال دخانیات 65
- اشاره 65
- تبیین فقهی فتوای حرمت استعمال دخانیات 66
- درآمد حاصل از فروش دخانیات 68
- استعمال دخانیات در اماکن عمومی 69
- ب) بایدها و نبایدهای قهوه خانه داران 71
- 1. خوش اخلاقی و رفتار مناسب 71
- مسئله 72
- اشاره 72
- 2. نظافت و رعایت بهداشت 72
- 4. صداقت وامانتداری 73
- اشاره 73
- مسئله 74
- 5. احترام به ارزش ها 76
- مسئله 79
- 6. ارائه نکردن سرویس حرام 79
- اشاره 79
- مسئله 80
- اشاره 80
- 7. خودداری از گران فروشی 80
- 8. پرهیز از آزار و اذیت مردم 81
- اشاره 81
- 9. پخش نکردن موسیقی حرام 83
- مسئله 83
- 10. نصب تابلوهای آموزنده و هشداردهنده 85
- اشاره 85
- ج) آسیب شناسی قهوه خانه ها 85
- اشاره 86
- 1. ورود نوجوانان زیر 18 سال به قهوه خانه ها 86
- پاسخ مراجع عظام تقلید 88
- 2. اختلاط دختر و پسر در قهوه خانه ها 89
- 3. برپایی بساط قمار و شرط بندی 92
- اشاره 92
- نظر امام خمینی در مورد شرط بندی 92
- فوتبال و داغ شدن بازار شرط بندی 93
- حکم قمار و شرط بندی بین اعضای خانواده 94
- 4. پاتوق هایی برای اراذل و مجرمین 95
- 5. پایگاهی برای نشر افکار انحرافی 97
- 6. نامگذاری القاب زشت 99
- 7. دوری از شایعه 100
- اشاره 100
- آثار منفی شایعه 101
- اشاره 103
- اشاره 104
- 1. خودآزارهای مردم آزار 104
- استفتا از مقام معظم رهبری 106
- 2. جلوگیری ازانتقال بیماری ها 108
- 3. دقت در انتخاب همنشین 111
- اشاره 114
- 1. تداخل صنفی، بزرگ ترین مشکل 115
- الف) توجه به صنف قهوه خانه داران 115
- 2. قهوه خانه داران؛ نیازمند حمایت جدی مسئولان 116
- ب) طرح ممنوعیت قلیان در قهوه خانه ها و انتقادها 118
- 1. قوانین متغیر 118
- اول : روشی ناموفق 120
- دوم : شیوع 37 درصدی مصرف قلیان در میان نوجوانان و جوانان 122
- 3. ازحرف تا عمل 123
- لاتین 125
- فارسی 128
اماکن عمومی شهرها برای گذراندن اوقات فراغت بودند. این قهوه خانه ها معمولاً به دسته و صنفی خاص اختصاص نداشتند و مشتریان آن ها رهگذرانی بودند که برای نوشیدن چای و کشیدن قلیان و خوردن صبحانه یا ناهار یا شام به این قهوه خانه ها می رفتند.
سابقه تشکیل قهوه خانه در ایران، به دوره سلطنت طهماسب اول صفوی (930-984 ق.) برمی گردد. این نهاد، از خارج مرزها وارد ایران شد و به تدریج با آداب و سنن ایرانی عجین گردید. در دوره شاه عباس اول (996-1038 ق.) با انتقال پایتخت صفوی از قزوین به اصفهان، این شهر، به عنوان مرکز اصلی این نهاد درآمد. توجه فراوان شاه عباس اول به این نهادِ نوظهورِ اجتماعی ایران، موجب رونق فراوان آن گردید. حتی گفته شده که این پادشاه صفوی، برخی میهمانان خارجی مهمِّ خود را به قهوه خانه ها برده و در آن جا از مهمانان پادشاه پذیرایی می کردند.
رونق قهوه خانه ها بعد از دوره عباس اول و در سده پایانی حکومت صفوی ادامه داشت. از همین زمان بود که قهوه خانه دارای صبغه فرهنگی هم گردید؛ چنآن که شاعرانی در آن جا گرد آمده و سروده های خود را در معرضِ