- سخن پژوهشکده 1
- 1. سیرِ تحوّلِ قهوه خانه در ایران 13
- 2. عوامل موثر بر شکل گیری قهوه خانه ها 15
- الف) پر کردن اوقات فراغت 17
- اشاره 17
- 3. کارکردهای فرهنگی اجتماعی قهوه خانه ها 17
- ب) همگام با آرمان های مذهبی 18
- ج) ارتباط سمعی و بصری 19
- د) حل و فصل مشکلات 21
- الف) قهوه خانه های روستایی 22
- و) هنر و ادب در قهوه خانه 22
- اشاره 22
- 4. انواع قهوه خانه ها 22
- 5. قهوه خانه وقلیان 23
- ب) قهوه خانه های شهری 23
- اشاره 23
- تاریخچه قلیان و تنباکو 24
- اشاره 25
- تاثیرات مضر قلیان بر سلامت انسان 25
- سرطان 27
- خطر تنباکوی میوه ای و معطر 28
- سیگار و مضرات آن 28
- عوامل گرایش جوانان به دخانیات وقلیان 31
- آیا چاره ای برای کاهش این آمارها وجود دارد؟ 31
- اشاره 31
- الف) عوامل فردی (روانی، شخصیتی) گرایش نوجوانان به استعمال دخانیات 32
- ب) عوامل محیطی گرایش نوجوانان به استعمال دخانیات 33
- اشاره 36
- آیین نامه اجرایی قانون جامع کنترل و مبارزه ملی با دخانیات 44
- اشاره 54
- الف) تأسیس قهوه خانه 54
- اشاره 54
- تعهد قهوه خانه ها برای عرضه نکردن قلیان 55
- اشاره 58
- نظر فقها درمورد استعمال دخانیات 58
- الف) حرمت درصورت ضرر قابل ملاحظه 59
- اشاره 62
- ب) حرمت درصورت احتمال ضرر 62
- پاسخ آیت الله سیستانی 63
- ج) حرمت درصورت اعتیاد 64
- د) حرمت استعمال دخانیات 65
- اشاره 65
- تبیین فقهی فتوای حرمت استعمال دخانیات 66
- درآمد حاصل از فروش دخانیات 68
- استعمال دخانیات در اماکن عمومی 69
- ب) بایدها و نبایدهای قهوه خانه داران 71
- 1. خوش اخلاقی و رفتار مناسب 71
- مسئله 72
- 2. نظافت و رعایت بهداشت 72
- اشاره 72
- اشاره 73
- 4. صداقت وامانتداری 73
- مسئله 74
- 5. احترام به ارزش ها 76
- اشاره 79
- 6. ارائه نکردن سرویس حرام 79
- مسئله 79
- مسئله 80
- اشاره 80
- 7. خودداری از گران فروشی 80
- اشاره 81
- 8. پرهیز از آزار و اذیت مردم 81
- 9. پخش نکردن موسیقی حرام 83
- مسئله 83
- اشاره 85
- ج) آسیب شناسی قهوه خانه ها 85
- 10. نصب تابلوهای آموزنده و هشداردهنده 85
- اشاره 86
- 1. ورود نوجوانان زیر 18 سال به قهوه خانه ها 86
- پاسخ مراجع عظام تقلید 88
- 2. اختلاط دختر و پسر در قهوه خانه ها 89
- اشاره 92
- 3. برپایی بساط قمار و شرط بندی 92
- نظر امام خمینی در مورد شرط بندی 92
- فوتبال و داغ شدن بازار شرط بندی 93
- حکم قمار و شرط بندی بین اعضای خانواده 94
- 4. پاتوق هایی برای اراذل و مجرمین 95
- 5. پایگاهی برای نشر افکار انحرافی 97
- 6. نامگذاری القاب زشت 99
- 7. دوری از شایعه 100
- اشاره 100
- آثار منفی شایعه 101
- اشاره 103
- اشاره 104
- 1. خودآزارهای مردم آزار 104
- استفتا از مقام معظم رهبری 106
- 2. جلوگیری ازانتقال بیماری ها 108
- 3. دقت در انتخاب همنشین 111
- اشاره 114
- 1. تداخل صنفی، بزرگ ترین مشکل 115
- الف) توجه به صنف قهوه خانه داران 115
- 2. قهوه خانه داران؛ نیازمند حمایت جدی مسئولان 116
- ب) طرح ممنوعیت قلیان در قهوه خانه ها و انتقادها 118
- 1. قوانین متغیر 118
- اول : روشی ناموفق 120
- دوم : شیوع 37 درصدی مصرف قلیان در میان نوجوانان و جوانان 122
- 3. ازحرف تا عمل 123
- لاتین 125
- فارسی 128
بوده ومحیطی صمیمی و دوستانه را ایجاد می کند.
ب) قهوه خانه های شهری
عملکرد قهوه خانه های شهری با کافه ها به طورکلی متفاوت است. کافه ها بیش تر محل تفریح و وقت گذرانی بوده که خود آن نیز با کافه های کشورهای غربی تفاوت دارد، اما قهوه خانه محلی است که در آن صنف های گرد آمده ضمن گفت و گو، مشکلات کار خود را با یکدیگر مطرح می کردند. البته کارکرد قهوه خانه در شهرها گسترده بوده و به تحقیقی جامع نیاز دارد.
5. قهوه خانه وقلیان
اشاره
با نگاه به تاریخ ایران مشاهده می شود که قهوه خانه به عنوان میراث فولکلوریک (فرهنگ عامیانه) جامعه ایرانی آن چنان که امروز مرسوم شده، فقط محل قلیان و توتون نبوده، بلکه اغلب فعالیت های مهم فرهنگی، مانند مدیحه سرایی، نقاله خوانی، پرده خوانی، مشاعره و شعرخوانی، شاهنامه خوانی و طرح و حل مشکلات اجتماعی جزو کارکردهای مثبت و آشکار آن بوده است. در گذشته، حضور ریش سفیدان و افراد اهل علم و ادب