احکام میوه و تره بار صفحه 117

را چند هفته در ظرفی در بسته بریزید، به صورتی که اصلا هوا نخورد و بعد صاف کنید.(1)

4. زیادی مصرف میوه ها و مضرات آن

اشاره

برخی از خوردنی ها که در وعده های غذایی روزانه گنجانده می شوند و به نظر می رسد برای سلامتی مفید هستند، چنانچه مصرف آن ها از میزان خاصی فراتر رود، برای برخی افراد مضر و حتی مرگ آور هستند.

این نوع مواد خوراکی، در صورت مصرف به میزان زیاد، شود به دلیل ایجاد سمومی در بدن، به شدت برای سلامتی مضرند. برخی از آن ها شامل موارد زیر است:

لوبیا

لوبیا قرمز حاوی ماده سمی فیتوگلوتینین است که به ویژه مصرف زیاد آن موجب تهوع، استفراغ، دردشکمی و اسهال می شود.

سیب، گیلاس، هلو، آلو

دانه های موجود در این میوه ها دارای سیانور هستند که هنگام جویده شدن یا آسیب دیدن دانه، ترکیب سیانور موجود در آن فعال می شود. درحالی که مصرف یک دانه