- سخن پژوهشکده 1
- اشاره 10
- الف- نقش میوه ها بر سلامت و شادابی 10
- 1. مصرف میوه، طراوت و شادابی 11
- 2. مصرف میوه و سبزی، زیبایی پوست 11
- 3. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات با طول عمر 12
- 4. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات و جلوگیری از افسردگی 12
- رنگ میوه ها و خاصیت آن ها 13
- اشاره 13
- اشاره 13
- انواع میوه 14
- انواع سبزی 15
- ب: خاصیت برخی میوه ها از دیدگاه روایات 16
- اشاره 16
- خاصیت به 17
- خاصیت زیتون 18
- خاصیت انجیر 18
- خاصیت سیب 18
- خاصیت خرما 19
- خاصیت مویز 20
- خاصیت خربزه 20
- خاصیت گلابی 21
- خاصیت انار 21
- خاصیت باقلا 22
- خاصیت انگور 22
- خاصیت برخی سبزی جات از دیدگاه روایات 22
- خاصیت آلو 22
- خاصیت شلغم 23
- خاصیت پیاز 23
- خاصیت کدو 23
- خاصیت کرفس 23
- خاصیت تره 24
- خاصیت روغن زیتون 24
- خاصیت کاهو 24
- خاصیت بادنجان 25
- خاصیت ریحان 25
- خاصیت هویج 25
- خاصیت ترب 26
- خاصیت کاسنی 26
- خاصیت سیر 26
- سازگاری علم روز و روایات اهل بیت (علیهم السّلام) 26
- اشاره 26
- انگور 27
- سیب 28
- انار 29
- بِه 30
- انجیر 31
- خرما 32
- کاهو 33
- کاسنی 34
- اشاره 36
- 1. شستن میوه قبل از خوردن 37
- 5. خوردن میوه در آغاز فصلش و پرهیز از آن در پایان فصلش 38
- 4. دعا کردن هنگام دیدن میوه نوبر 38
- 3.استشمام میوه ها، از جمله سیب 38
- 7. خودن میوه رسیده 39
- 6. پرهیز از خوردن چند میوه با هم 39
- 8. پوست نکندن میوه 40
- 9. رعایت حق همنشین در میوه خوردن 41
- اشاره 43
- اشاره 44
- غصب زمین زراعتی 45
- اشاره 45
- شیوه های جا به جایی درختان 45
- پیوند درخت با شاخه غصبی 45
- شیوه کاشت سبزی جات: 46
- کاشت سبزی جات و مبارزه با آفات آن ها 46
- اشاره 46
- ب. جابه جا یی درختان ریشه لخت: 46
- کاشتن درخت و گیاه در منزل و اماکن عمومی 48
- احکام مساقات 50
- شرایط مساقات 50
- مساقات در صیفی جات 51
- مساقات درخت بدون نیاز به آبیاری 52
- برهم زدن قرار داد مساقات 52
- مرگ یکی از طرفین 53
- شرط باطل در مساقات 53
- اشاره 55
- شرایط مزارعه 55
- اشاره 55
- حکم بطلان مزارعه بعد از زراعت 59
- حکم حاصل دادن دوباره زراعت 61
- استفاده از آب فاضلاب برای آبیاری میوه و سبزی 61
- استفاده از آب های زیر زمینی برای کشاورزی 62
- استفاده از آب باغبانی برای وضو و شست و شو 63
- اشاره 63
- چند توصیه به باغداران 64
- اشاره 65
- عناصر غذایی مورد نیاز گیاهان 65
- سرما زدگی بهاره 66
- سرمازدگی درختان میوه 66
- اشاره 67
- روش های جلوگیری از سرمای زدگی بهاره 67
- شکستن شاخه درختان 68
- خرید و فروش میوه بر درخت 69
- هرس کردن درختان 69
- تصرف باغ دیگران برای تفریح 70
- تخلی زیر درخت میوه 71
- سال خمسی زراعت ها 72
- خوردن میوه در حال عبور از باغ ها (حق الماره) 75
- اشاره 75
- خوردن میوه زیر درخت ریخته شده 77
- نبریدن دست دزد میوه از درخت 77
- خوردن میوه از درختان در اماکن عمومی 78
- خوردن میوه درخت همسایه بدون اجازه 79
- خوردن کرم میوه 80
- خوردن چیزهای ضرر دار 81
- خوردن و آشامیدن چیزهای نجس و متنجس 81
- نجس شدن میوه 82
- خمس غذا 83
- تصرفات مجاز 83
- معامله با پول حرام 85
- جواز خوردن چیز حرام و نجس 86
- اشاره 87
- انجام اعمال شیمیایی بر میوه 87
- 1. رنگ میوه 88
- اشاره 88
- چگونگی رنگ زدن میوه 89
- واکس میوه، سمی یا غیر سمی 90
- 2. واکس و موم زدن 90
- اشاره 90
- وظایف کشاوزان مسئولین و مصرف کنندگان در مقابل شیمیایی کردن میوه ها 92
- اشاره 92
- 3. گاز اتیلن در میوه ها 92
- اشاره 92
- الف) وظایف کشا ورزان: 93
- ب) وظایف مسئولین 94
- اشاره 98
- نگهداری میوه ها و سبزی جات در سردخانه 98
- کارهای لازم قبل از نگهداری در سردخانه 99
- اشاره 101
- نگهداری میوه و سبزی در خانه 101
- الف) روش نگهداری میوه 101
- نگهداری میوه در یخچال 102
- توصیه هایی برای نگهدای میوه 103
- 1. خارج کردن میوه در نایلون 103
- نگهداری برخی میوه ها در غیر یخچال 103
- 5. جدا گذاشتن میوه ها از همدیگر 104
- 2. نگرفتن دُم میوه ها 104
- 3. زمان شستن میوه ها 104
- 4. ضربه نزدن به میوه هنگام جابه جایی و شستن 104
- 6. جلوگیری از کپک زدن میوه 105
- ب) روش نگهداری سبزی جات 106
- اشاره 106
- منجمد کردن میوه 107
- نمونه ای از روش نگهداری برخی میوه ها و سبزی جات 107
- نگهداری سیب زمینی و پیاز 108
- روش نگهداری موز 109
- نگهداری کاهو 109
- روش نگهداری کیوی 110
- روش نگهداری خیار 110
- روش نگهداری انگور و توت 110
- نکاتی برای مصرف میوه 111
- 1. لزوم شست و شوی میوه ها 111
- 2. کم کردن دورریز میوه ها 115
- 3. مصرف میوه های مانده و بد شکل 116
- 4. زیادی مصرف میوه ها و مضرات آن 117
- خشک کردن میوه و سبزی جات 118
- اشاره 118
- شست و شوی میوه های خشک شده 120
- آشنایی با فرآیند بسته بندی میوه و سبزی تاره 121
- اشاره 121
- آبمیوه و امور مربوط به آن 123
- اهداف بسته بندی 123
- الف) آبمیوه طبیعی 123
- اشاره 123
- اشاره 124
- ب) آب میوه های صنعتی 124
- مصرف آبمیوه 125
- کنسانتره 126
- اشاره 126
- کار در کارخانه آب میوه سازی و انجام کار نامشروع 127
- اشاره 128
- اشاره 128
- 1. گران فروشی و حکم آن 128
- مشکلات و معضلات اجتماعی گران فروشی: 129
- 2. کم فروشی 132
- اشاره 132
- مهم ترین موانع کم فروشی 134
- کم فروشی وگران فروشی در فروش میوه و سبزی جات 135
- 3. قسم خوردن در معامله 137
- اشاره 137
- اشاره 139
- 4. احتکار میوه های مورد نیاز 139
- حکم قسم خوردن در معامله 139
- مذمت احتکار در روایات 139
- اشاره 139
- حکم احتکار 139
- احتکار در غلات چهار گانه 140
- احتکار سایر احتیاجات مردم 141
- وظیفه دولت در برابر احتکار: 141
- 5. بستن راه مردم (سد معبر) 141
- اشاره 141
- اولویت استفاده از مکان عمومی 142
- اشاره 142
- حکم سد معبر 143
- سد معبر میوه فروش و سبزی فروش 144
- 6. غش و فریب کاری در معامله ( میوه و سبزی فروشی) 145
- اشاره 145
- حکم غش در معامله 146
- 8. اجتناب از پنهان کردن عیب کالا 147
- 9.تعریف و تبلیغ در موقع فروش 147
- 10.بدگویی از کالا در موقع خرید آن 148
- اشاره 148
- قیمت اجناس تورمی 148
- 1. تعیین مزد قبل از کار 150
- حقوق کارگر از دیدگاه اسلام 150
- اشاره 151
- 3. شتاب در پرداخت مزد 151
- نکوهش ندادن حق کارگر 152
- قصد خریدن و چشیدن میوه 153
- فروش انگور قبل از کشمش شدن 153
- بر هم زدن معامله در تاخیر تحویل سبزی و میوه 154
- چند توصیه برای خرید میوه 155
- چگونگی تشخیص میوه رسیده 156
- غصب میوه دیگری و خوراندن به دیگری 159
- تذکرات 160
- مسائل مربوط به محل فروش میوه 160
- 2. فروش جنس به صورت خالص 163
- 1. درج قیمت میوه در مقابل مشتری 163
- مقررات مربوط به میوه فروشی 163
- 3. خرید و فروش با فاکتور 164
- 5. فروش با ترازوی دیجیتالی 165
- 6. مسائل بهداشتی و زیبا سازی مکان فروش 165
- 1. کم توجهی به دین و اعتقادات 166
- اشاره 166
- 2. حذف دلالان 167
- 3 .شکاف بین عرضه و تقاضا از دلایل افزایش قیمت میوه 167
- 4. توزیع میوه دولتی و تنظیم بازار 167
- قاچاق میوه 168
چشیدنی را می خرد؛ آیا پیش از خریدن می تواند آن را بچشد؟ امام (علیه السّلام) فرمود: «آری؛ می تواند آن را بچشد و چیزی را که نمی خواهد بخرد، هرگز نچشد».(1)
بر هم زدن معامله در تاخیر تحویل سبزی و میوه
حقّ به هم زدن معامله را «خیار» می گویند و خریدار و فروشنده در مواردی می توانند معامله را به هم بزنند. مثلا اگر مشتری پول جنسی را که نقد خریده، تا سه روز ندهد و فروشنده هم جنس را تحویل نداده باشد، اگر مشتری شرط نکرده باشد که دادن پول را تأخیر بیندازد (و شرط تأخیر جنس هم نشده باشد) فروشنده می تواند معامله را به هم بزند؛ ولی اگر جنسی را که خریده مثل بعضی از میوه ها باشد که اگر یک روز بماند ضایع می شود؛ چنانچه تا شب پول آن را ندهد و شرط نکرده باشد که دادن پول را تأخیر بیندازد (و شرط تأخیر جنس هم نشده باشد) فروشنده می تواند معامله را به هم بزندکه به این «خیار تأخیر»می گویند.(2)
1- فقه شیعه، ج 22، ص 888.
2- توضیح المسائل مراجع، مسأله 2124) حقّ به هم زدن معامله را «خیار» می گویند و خریدار و فروشنده در یازده صورت می توانند معامله را به هم بزنند).