- سخن پژوهشکده 1
- اشاره 10
- الف- نقش میوه ها بر سلامت و شادابی 10
- 2. مصرف میوه و سبزی، زیبایی پوست 11
- 1. مصرف میوه، طراوت و شادابی 11
- 3. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات با طول عمر 12
- 4. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات و جلوگیری از افسردگی 12
- اشاره 13
- رنگ میوه ها و خاصیت آن ها 13
- اشاره 13
- انواع میوه 14
- انواع سبزی 15
- ب: خاصیت برخی میوه ها از دیدگاه روایات 16
- اشاره 16
- خاصیت به 17
- خاصیت سیب 18
- خاصیت زیتون 18
- خاصیت انجیر 18
- خاصیت خرما 19
- خاصیت خربزه 20
- خاصیت مویز 20
- خاصیت انار 21
- خاصیت گلابی 21
- خاصیت باقلا 22
- خاصیت انگور 22
- خاصیت برخی سبزی جات از دیدگاه روایات 22
- خاصیت آلو 22
- خاصیت پیاز 23
- خاصیت کرفس 23
- خاصیت شلغم 23
- خاصیت کدو 23
- خاصیت تره 24
- خاصیت روغن زیتون 24
- خاصیت کاهو 24
- خاصیت بادنجان 25
- خاصیت ریحان 25
- خاصیت هویج 25
- خاصیت کاسنی 26
- خاصیت سیر 26
- اشاره 26
- سازگاری علم روز و روایات اهل بیت (علیهم السّلام) 26
- خاصیت ترب 26
- انگور 27
- سیب 28
- انار 29
- بِه 30
- انجیر 31
- خرما 32
- کاهو 33
- کاسنی 34
- اشاره 36
- 1. شستن میوه قبل از خوردن 37
- 5. خوردن میوه در آغاز فصلش و پرهیز از آن در پایان فصلش 38
- 4. دعا کردن هنگام دیدن میوه نوبر 38
- 3.استشمام میوه ها، از جمله سیب 38
- 6. پرهیز از خوردن چند میوه با هم 39
- 7. خودن میوه رسیده 39
- 8. پوست نکندن میوه 40
- 9. رعایت حق همنشین در میوه خوردن 41
- اشاره 43
- اشاره 44
- شیوه های جا به جایی درختان 45
- پیوند درخت با شاخه غصبی 45
- غصب زمین زراعتی 45
- اشاره 45
- شیوه کاشت سبزی جات: 46
- ب. جابه جا یی درختان ریشه لخت: 46
- کاشت سبزی جات و مبارزه با آفات آن ها 46
- اشاره 46
- کاشتن درخت و گیاه در منزل و اماکن عمومی 48
- احکام مساقات 50
- شرایط مساقات 50
- مساقات در صیفی جات 51
- برهم زدن قرار داد مساقات 52
- مساقات درخت بدون نیاز به آبیاری 52
- مرگ یکی از طرفین 53
- شرط باطل در مساقات 53
- شرایط مزارعه 55
- اشاره 55
- اشاره 55
- حکم بطلان مزارعه بعد از زراعت 59
- استفاده از آب فاضلاب برای آبیاری میوه و سبزی 61
- حکم حاصل دادن دوباره زراعت 61
- استفاده از آب های زیر زمینی برای کشاورزی 62
- اشاره 63
- استفاده از آب باغبانی برای وضو و شست و شو 63
- چند توصیه به باغداران 64
- اشاره 65
- عناصر غذایی مورد نیاز گیاهان 65
- سرمازدگی درختان میوه 66
- سرما زدگی بهاره 66
- روش های جلوگیری از سرمای زدگی بهاره 67
- اشاره 67
- شکستن شاخه درختان 68
- هرس کردن درختان 69
- خرید و فروش میوه بر درخت 69
- تصرف باغ دیگران برای تفریح 70
- تخلی زیر درخت میوه 71
- سال خمسی زراعت ها 72
- خوردن میوه در حال عبور از باغ ها (حق الماره) 75
- اشاره 75
- خوردن میوه زیر درخت ریخته شده 77
- نبریدن دست دزد میوه از درخت 77
- خوردن میوه از درختان در اماکن عمومی 78
- خوردن میوه درخت همسایه بدون اجازه 79
- خوردن کرم میوه 80
- خوردن چیزهای ضرر دار 81
- خوردن و آشامیدن چیزهای نجس و متنجس 81
- نجس شدن میوه 82
- تصرفات مجاز 83
- خمس غذا 83
- معامله با پول حرام 85
- جواز خوردن چیز حرام و نجس 86
- اشاره 87
- انجام اعمال شیمیایی بر میوه 87
- اشاره 88
- 1. رنگ میوه 88
- چگونگی رنگ زدن میوه 89
- 2. واکس و موم زدن 90
- واکس میوه، سمی یا غیر سمی 90
- اشاره 90
- اشاره 92
- اشاره 92
- 3. گاز اتیلن در میوه ها 92
- وظایف کشاوزان مسئولین و مصرف کنندگان در مقابل شیمیایی کردن میوه ها 92
- الف) وظایف کشا ورزان: 93
- ب) وظایف مسئولین 94
- نگهداری میوه ها و سبزی جات در سردخانه 98
- اشاره 98
- کارهای لازم قبل از نگهداری در سردخانه 99
- الف) روش نگهداری میوه 101
- نگهداری میوه و سبزی در خانه 101
- اشاره 101
- نگهداری میوه در یخچال 102
- توصیه هایی برای نگهدای میوه 103
- نگهداری برخی میوه ها در غیر یخچال 103
- 1. خارج کردن میوه در نایلون 103
- 2. نگرفتن دُم میوه ها 104
- 4. ضربه نزدن به میوه هنگام جابه جایی و شستن 104
- 3. زمان شستن میوه ها 104
- 5. جدا گذاشتن میوه ها از همدیگر 104
- 6. جلوگیری از کپک زدن میوه 105
- اشاره 106
- ب) روش نگهداری سبزی جات 106
- منجمد کردن میوه 107
- نمونه ای از روش نگهداری برخی میوه ها و سبزی جات 107
- نگهداری سیب زمینی و پیاز 108
- روش نگهداری موز 109
- نگهداری کاهو 109
- روش نگهداری انگور و توت 110
- روش نگهداری کیوی 110
- روش نگهداری خیار 110
- نکاتی برای مصرف میوه 111
- 1. لزوم شست و شوی میوه ها 111
- 2. کم کردن دورریز میوه ها 115
- 3. مصرف میوه های مانده و بد شکل 116
- 4. زیادی مصرف میوه ها و مضرات آن 117
- اشاره 118
- خشک کردن میوه و سبزی جات 118
- شست و شوی میوه های خشک شده 120
- آشنایی با فرآیند بسته بندی میوه و سبزی تاره 121
- اشاره 121
- اهداف بسته بندی 123
- اشاره 123
- آبمیوه و امور مربوط به آن 123
- الف) آبمیوه طبیعی 123
- ب) آب میوه های صنعتی 124
- اشاره 124
- مصرف آبمیوه 125
- کنسانتره 126
- اشاره 126
- کار در کارخانه آب میوه سازی و انجام کار نامشروع 127
- اشاره 128
- 1. گران فروشی و حکم آن 128
- اشاره 128
- مشکلات و معضلات اجتماعی گران فروشی: 129
- 2. کم فروشی 132
- اشاره 132
- مهم ترین موانع کم فروشی 134
- کم فروشی وگران فروشی در فروش میوه و سبزی جات 135
- اشاره 137
- 3. قسم خوردن در معامله 137
- حکم قسم خوردن در معامله 139
- مذمت احتکار در روایات 139
- حکم احتکار 139
- اشاره 139
- 4. احتکار میوه های مورد نیاز 139
- اشاره 139
- احتکار در غلات چهار گانه 140
- اشاره 141
- وظیفه دولت در برابر احتکار: 141
- احتکار سایر احتیاجات مردم 141
- 5. بستن راه مردم (سد معبر) 141
- اولویت استفاده از مکان عمومی 142
- اشاره 142
- حکم سد معبر 143
- سد معبر میوه فروش و سبزی فروش 144
- 6. غش و فریب کاری در معامله ( میوه و سبزی فروشی) 145
- اشاره 145
- حکم غش در معامله 146
- 9.تعریف و تبلیغ در موقع فروش 147
- 8. اجتناب از پنهان کردن عیب کالا 147
- قیمت اجناس تورمی 148
- اشاره 148
- 10.بدگویی از کالا در موقع خرید آن 148
- 1. تعیین مزد قبل از کار 150
- حقوق کارگر از دیدگاه اسلام 150
- 3. شتاب در پرداخت مزد 151
- اشاره 151
- نکوهش ندادن حق کارگر 152
- فروش انگور قبل از کشمش شدن 153
- قصد خریدن و چشیدن میوه 153
- بر هم زدن معامله در تاخیر تحویل سبزی و میوه 154
- چند توصیه برای خرید میوه 155
- چگونگی تشخیص میوه رسیده 156
- غصب میوه دیگری و خوراندن به دیگری 159
- مسائل مربوط به محل فروش میوه 160
- تذکرات 160
- مقررات مربوط به میوه فروشی 163
- 2. فروش جنس به صورت خالص 163
- 1. درج قیمت میوه در مقابل مشتری 163
- 3. خرید و فروش با فاکتور 164
- 6. مسائل بهداشتی و زیبا سازی مکان فروش 165
- 5. فروش با ترازوی دیجیتالی 165
- 1. کم توجهی به دین و اعتقادات 166
- اشاره 166
- 2. حذف دلالان 167
- 4. توزیع میوه دولتی و تنظیم بازار 167
- 3 .شکاف بین عرضه و تقاضا از دلایل افزایش قیمت میوه 167
- قاچاق میوه 168
فروخته شود (وزن واقعی ظرف کسر شود) فقط در ظروف پلاستیکی (سبد) در صورتی که ظرف بیش از 400 گرم وزن داشته باشد، بایستی مابه التفاوت کسر شود. برای نمونه اگر ظرف پلاستیکی 600 گرم است. 200 گرم مابه التفاوت کسر شود.(1)
3. خرید و فروش با فاکتور
یکی از مواردی که مناسب است میوه فروش و خریدار رعایت کنند، خرید و فروش با فاکتور است که از جمله این که جلو گران فروشی گرفته می شود و اگر شخصی در مورد قیمت میوه شکایتی داشت، می تواند به وسیله فاکتور به صنف مراجعه کند و حق خود را بستاند. فاکتورها باید اطلاعات ذیل را داشته باشند: نشانی مغازه، تفلن (و در صورت امکان شماره تلفن همراه)، عناوین فروشنده، خریدار، امضا، تاریخ و ... همچنین در فاکتور باید مقدار، نوع کالا و قیمت کالا به صورت کامل نوشته شود؛ حتی اگر فروش کالا به همکار باشد باید فاکتور به صورت کامل صادر شود. دست آخر این که فروشنده باید فاکتورهای فروش را امضا و مهر کند.
1- خبرگزاری فارس.