- سخن پژوهشکده 1
- الف- نقش میوه ها بر سلامت و شادابی 10
- اشاره 10
- 2. مصرف میوه و سبزی، زیبایی پوست 11
- 1. مصرف میوه، طراوت و شادابی 11
- 3. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات با طول عمر 12
- 4. ارتباط مصرف میوه و سبزی جات و جلوگیری از افسردگی 12
- اشاره 13
- اشاره 13
- رنگ میوه ها و خاصیت آن ها 13
- انواع میوه 14
- انواع سبزی 15
- اشاره 16
- ب: خاصیت برخی میوه ها از دیدگاه روایات 16
- خاصیت به 17
- خاصیت زیتون 18
- خاصیت انجیر 18
- خاصیت سیب 18
- خاصیت خرما 19
- خاصیت مویز 20
- خاصیت خربزه 20
- خاصیت گلابی 21
- خاصیت انار 21
- خاصیت باقلا 22
- خاصیت انگور 22
- خاصیت برخی سبزی جات از دیدگاه روایات 22
- خاصیت آلو 22
- خاصیت شلغم 23
- خاصیت پیاز 23
- خاصیت کرفس 23
- خاصیت کدو 23
- خاصیت تره 24
- خاصیت روغن زیتون 24
- خاصیت کاهو 24
- خاصیت بادنجان 25
- خاصیت ریحان 25
- خاصیت هویج 25
- خاصیت سیر 26
- اشاره 26
- سازگاری علم روز و روایات اهل بیت (علیهم السّلام) 26
- خاصیت کاسنی 26
- خاصیت ترب 26
- انگور 27
- سیب 28
- انار 29
- بِه 30
- انجیر 31
- خرما 32
- کاهو 33
- کاسنی 34
- اشاره 36
- 1. شستن میوه قبل از خوردن 37
- 3.استشمام میوه ها، از جمله سیب 38
- 4. دعا کردن هنگام دیدن میوه نوبر 38
- 5. خوردن میوه در آغاز فصلش و پرهیز از آن در پایان فصلش 38
- 7. خودن میوه رسیده 39
- 6. پرهیز از خوردن چند میوه با هم 39
- 8. پوست نکندن میوه 40
- 9. رعایت حق همنشین در میوه خوردن 41
- اشاره 43
- اشاره 44
- غصب زمین زراعتی 45
- شیوه های جا به جایی درختان 45
- اشاره 45
- پیوند درخت با شاخه غصبی 45
- ب. جابه جا یی درختان ریشه لخت: 46
- اشاره 46
- کاشت سبزی جات و مبارزه با آفات آن ها 46
- شیوه کاشت سبزی جات: 46
- کاشتن درخت و گیاه در منزل و اماکن عمومی 48
- احکام مساقات 50
- شرایط مساقات 50
- مساقات در صیفی جات 51
- برهم زدن قرار داد مساقات 52
- مساقات درخت بدون نیاز به آبیاری 52
- شرط باطل در مساقات 53
- مرگ یکی از طرفین 53
- اشاره 55
- اشاره 55
- شرایط مزارعه 55
- حکم بطلان مزارعه بعد از زراعت 59
- حکم حاصل دادن دوباره زراعت 61
- استفاده از آب فاضلاب برای آبیاری میوه و سبزی 61
- استفاده از آب های زیر زمینی برای کشاورزی 62
- استفاده از آب باغبانی برای وضو و شست و شو 63
- اشاره 63
- چند توصیه به باغداران 64
- اشاره 65
- عناصر غذایی مورد نیاز گیاهان 65
- سرما زدگی بهاره 66
- سرمازدگی درختان میوه 66
- روش های جلوگیری از سرمای زدگی بهاره 67
- اشاره 67
- شکستن شاخه درختان 68
- خرید و فروش میوه بر درخت 69
- هرس کردن درختان 69
- تصرف باغ دیگران برای تفریح 70
- تخلی زیر درخت میوه 71
- سال خمسی زراعت ها 72
- خوردن میوه در حال عبور از باغ ها (حق الماره) 75
- اشاره 75
- نبریدن دست دزد میوه از درخت 77
- خوردن میوه زیر درخت ریخته شده 77
- خوردن میوه از درختان در اماکن عمومی 78
- خوردن میوه درخت همسایه بدون اجازه 79
- خوردن کرم میوه 80
- خوردن چیزهای ضرر دار 81
- خوردن و آشامیدن چیزهای نجس و متنجس 81
- نجس شدن میوه 82
- خمس غذا 83
- تصرفات مجاز 83
- معامله با پول حرام 85
- جواز خوردن چیز حرام و نجس 86
- اشاره 87
- انجام اعمال شیمیایی بر میوه 87
- اشاره 88
- 1. رنگ میوه 88
- چگونگی رنگ زدن میوه 89
- اشاره 90
- 2. واکس و موم زدن 90
- واکس میوه، سمی یا غیر سمی 90
- اشاره 92
- وظایف کشاوزان مسئولین و مصرف کنندگان در مقابل شیمیایی کردن میوه ها 92
- اشاره 92
- 3. گاز اتیلن در میوه ها 92
- الف) وظایف کشا ورزان: 93
- ب) وظایف مسئولین 94
- اشاره 98
- نگهداری میوه ها و سبزی جات در سردخانه 98
- کارهای لازم قبل از نگهداری در سردخانه 99
- اشاره 101
- الف) روش نگهداری میوه 101
- نگهداری میوه و سبزی در خانه 101
- نگهداری میوه در یخچال 102
- نگهداری برخی میوه ها در غیر یخچال 103
- توصیه هایی برای نگهدای میوه 103
- 1. خارج کردن میوه در نایلون 103
- 5. جدا گذاشتن میوه ها از همدیگر 104
- 3. زمان شستن میوه ها 104
- 4. ضربه نزدن به میوه هنگام جابه جایی و شستن 104
- 2. نگرفتن دُم میوه ها 104
- 6. جلوگیری از کپک زدن میوه 105
- ب) روش نگهداری سبزی جات 106
- اشاره 106
- منجمد کردن میوه 107
- نمونه ای از روش نگهداری برخی میوه ها و سبزی جات 107
- نگهداری سیب زمینی و پیاز 108
- نگهداری کاهو 109
- روش نگهداری موز 109
- روش نگهداری انگور و توت 110
- روش نگهداری کیوی 110
- روش نگهداری خیار 110
- 1. لزوم شست و شوی میوه ها 111
- نکاتی برای مصرف میوه 111
- 2. کم کردن دورریز میوه ها 115
- 3. مصرف میوه های مانده و بد شکل 116
- 4. زیادی مصرف میوه ها و مضرات آن 117
- خشک کردن میوه و سبزی جات 118
- اشاره 118
- شست و شوی میوه های خشک شده 120
- آشنایی با فرآیند بسته بندی میوه و سبزی تاره 121
- اشاره 121
- آبمیوه و امور مربوط به آن 123
- الف) آبمیوه طبیعی 123
- اشاره 123
- اهداف بسته بندی 123
- ب) آب میوه های صنعتی 124
- اشاره 124
- مصرف آبمیوه 125
- اشاره 126
- کنسانتره 126
- کار در کارخانه آب میوه سازی و انجام کار نامشروع 127
- اشاره 128
- اشاره 128
- 1. گران فروشی و حکم آن 128
- مشکلات و معضلات اجتماعی گران فروشی: 129
- اشاره 132
- 2. کم فروشی 132
- مهم ترین موانع کم فروشی 134
- کم فروشی وگران فروشی در فروش میوه و سبزی جات 135
- اشاره 137
- 3. قسم خوردن در معامله 137
- اشاره 139
- حکم قسم خوردن در معامله 139
- اشاره 139
- مذمت احتکار در روایات 139
- حکم احتکار 139
- 4. احتکار میوه های مورد نیاز 139
- احتکار در غلات چهار گانه 140
- اشاره 141
- 5. بستن راه مردم (سد معبر) 141
- احتکار سایر احتیاجات مردم 141
- وظیفه دولت در برابر احتکار: 141
- اشاره 142
- اولویت استفاده از مکان عمومی 142
- حکم سد معبر 143
- سد معبر میوه فروش و سبزی فروش 144
- 6. غش و فریب کاری در معامله ( میوه و سبزی فروشی) 145
- اشاره 145
- حکم غش در معامله 146
- 8. اجتناب از پنهان کردن عیب کالا 147
- 9.تعریف و تبلیغ در موقع فروش 147
- 10.بدگویی از کالا در موقع خرید آن 148
- قیمت اجناس تورمی 148
- اشاره 148
- حقوق کارگر از دیدگاه اسلام 150
- 1. تعیین مزد قبل از کار 150
- 3. شتاب در پرداخت مزد 151
- اشاره 151
- نکوهش ندادن حق کارگر 152
- فروش انگور قبل از کشمش شدن 153
- قصد خریدن و چشیدن میوه 153
- بر هم زدن معامله در تاخیر تحویل سبزی و میوه 154
- چند توصیه برای خرید میوه 155
- چگونگی تشخیص میوه رسیده 156
- غصب میوه دیگری و خوراندن به دیگری 159
- تذکرات 160
- مسائل مربوط به محل فروش میوه 160
- 2. فروش جنس به صورت خالص 163
- 1. درج قیمت میوه در مقابل مشتری 163
- مقررات مربوط به میوه فروشی 163
- 3. خرید و فروش با فاکتور 164
- 5. فروش با ترازوی دیجیتالی 165
- 6. مسائل بهداشتی و زیبا سازی مکان فروش 165
- 1. کم توجهی به دین و اعتقادات 166
- اشاره 166
- 2. حذف دلالان 167
- 4. توزیع میوه دولتی و تنظیم بازار 167
- 3 .شکاف بین عرضه و تقاضا از دلایل افزایش قیمت میوه 167
- قاچاق میوه 168
خمس باغ میوه
اگر باغی احداث کند برای آن که بعد از بالا رفتن قیمتش بفروشد، باید خمس میوه و نمو درخت ها و زیادی قیمت باغ را بدهد؛ ولی اگر قصدش این باشد که از میوه آن استفاده شخصی کند، اگر از مصرف سالش زیاد بیاید، فقط باید خمس میوه را بدهد. (1)
اگر درخت بید، چنار و مانند آن را بکارد، باید در سالی که موقع فروش آنهاست خمس آن را بدهد؛ و شاخه های این درختان که معمولا هر سال می برند و برای گذراندن زندگی استفاده می کنند، چنانچه از مخارج سال او زیاد بیاید، در آخر سال باید خمس آن را بدهد.(2)
سال خمسی زراعت ها
سال خمسی زراعت ها چگونه است؛ اگر زراعت ها، اصناف مختلف داشته باشد، چه طور؟
زراعت ها در باب خمس، سال مخصوص و معین دارد و اگر اصناف مختلف دارد، موقع استفاده متعارف، ابتدای سال خمسی آن است.(3)
1- توضیح المسائل امام خمینی مسأله 1771.
2- توضیح المسائل امام خمینی مسأله 1772.
3- www.Khamenei.ir